不需要读书也能开始

很多顾问确实会这么推荐——因为留学课程能多收一笔费用。

我们告诉他：他不需要读书。

他的情况其实是"已经过线"了：

• 18 年厨师经验，远远超过新西兰对厨师职业的工作经验要求
• 高级中餐厨师是新西兰认可的技能职业
• 他需要的不是一张学历，而是一个愿意担保他的雇主

他自己在网上和华人圈里找了一段时间，最终联系上一家奥克兰的高端粤菜餐厅，老板愿意要他。但老板从来没办过海外员工的签证，餐厅本身也还没有做过新西兰移民局的雇主认证。

这才是我们真正介入的地方。

第一步，帮餐厅做雇主认证。 新西兰的工作签证制度要求雇主必须先通过移民局的认证，才能担保海外员工。认证需要餐厅提交一系列材料：财务报表、雇用政策、招聘流程、对劳工标准的合规证明等等。中餐馆老板大多没接触过这套流程，我们陪餐厅老板一项一项过，前后两个多月把认证拿下来。

第二步，帮餐厅做职位审核。 雇主认证拿到后，餐厅还要为他这个具体职位向移民局申请"职位审核"——证明这个岗位确实需要海外人员、薪资符合要求（厨师岗位需达到中位工资 NZD 35 以上）、招聘流程符合规定。

第三步，帮他做工签申请。 餐厅拿到职位审核通过之后，他才能用这个雇主信息申请工签。我们帮他准备工签材料、整理 18 年工作经历的证明文件、做工作合同的合规审查。

整个流程大约 5 个月。他现在已经在那家粤菜餐厅工作，时薪 NZD 36，合同两年。下一步是工作满两年后申请居留。

他没读一天书——省下了大约 15 万人民币的学费和一年时间。